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『导语： 年关已过离别将至 曾经 千里万里风里雨里我们都要回家 最难忘乡音乡情乡味 踏上故土空气中飘来熟悉的香味 那一刻我们热泪盈眶 』 孝 子 锅 魁 邛崃名小吃 锅魁中的一绝 陪伴邛崃人民三十年 以 咸麻酥香脆软糯不油腻 闻名于世 DeliciousFood 孝/子/锅/魁 孝子锅魁掌门人胡玉孝在娘胎里父亲就过世了，没有父亲的儿子与母亲相依为命，特别孝顺母亲，长大后学艺做锅魁，街坊邻居感其所做锅魁咸麻香酥脆，特别好吃，所以根据其名取名孝子锅魁。 锅魁 本是川人习以为常的一种民间小吃 谁曾想 有一天它能在国际旅游美食节获奖 能登上中央电视台并获主持人董卿隆重推荐 甚至成为一座城市的名片 成为这座城市几代人的记忆 （gif图） 在这个崇尚自然 追求返璞归真的年代 纯手工纯天然的锅魁制作 让身处繁华都市的我们 羡慕那样的静坐揉面慢时光 （gif图） 这一坐就是三十年 比较最好的面粉哪里产 品尝哪家的红糖最合适 怎样搭配才是最好吃的豆沙馅 实验面团与馅料的配比 火候几成油温多少 所谓匠人精神就是一件事情做到极致 取面，裹糖，揉面，下锅， 娴熟流畅如音符 一个人的时间用在了哪里是看得见的 这是三十年的坚守与传承 带来的韵律美感 时间亦在此刻凝固 金黄色火焰热情拥抱生涩的面团 小麦面团的清香红糖融化的甜软 让人想起童年想起故乡 淡如时光的尽头 大道至简大美无言 雕琢打磨抓揪捏揉和 （gif图） 孝子锅魁 依油锅而生却不油腻 趁热品尝 面团软糯唇齿留香 三十年匠心独具三十年岁月洗礼 技艺与经验完美融合 成就最好的锅魁味道 |
